オリジナルアイスコーヒーをつくろう！｜Emio東久留米店

当店では、定期的にコーヒースクールを開催し、ご自宅でのコーヒーの楽しみ方やタリーズのコーヒー豆についてご案内しています。しかし、まだコーヒースクールをご存じではないお客さまも多くいらっしゃいます。コーヒースクールに参加していただくきっかけになったら、という思いで、身近なアイスコーヒーを使ったスペシャルコーヒースクールを開催しました。

このスクールは、アルバイトフェローが講師をしています。コーヒー豆のことをより深く知ることが出来て、お客さまと良いコミュニケーションをとることができます。


★オリジナルアイスコーヒースクールとは。

アイスコーヒーブレンドに、ダッチマンズブレンド、もしくはタリーズブラジルファゼンダバウ、などの豆をブレンドしアイスアイスコーヒーを作り、実際に味の飲み比べをしてみます。

そのほか、コーヒー豆の味の違いを実感していただくために、コーヒープレスで抽出したコーヒーを何種類かお召し上がりいただき、味の違いの理由についてもお話しました。

スペシャルティコーヒーショップとしてコーヒーをもっと好きになっていただくために、またタリーズを知っていただくために、店舗フェロー全員がコーヒーの知識をより深め、お客さまに楽しくお伝えしていく活動を、これからも続けていきたいと思います。